將新鮮蝦子去頭去殼,並且開背去除腸泥,白蝦仁是家庭日常料理非常方便的食材之一,只需用水沖去包冰,就能立即烹調,省下麻煩的處理步驟、節省料理時間。
五朝港選大隻的白蝦仁,拌炒時能聞到蝦仁的鮮香,吃起來彈口肉多,也因為背開,熟了的白蝦仁如花展放,視覺上也是大大加分,煮出一道大廚級料理完全不是問題!
蝦仁是高蛋白質、低脂肪的食材,更富含微生素A、B群、鈣、鐵、磷、鋅等人體需要的微量元素。
不只吃得美味、吃得新鮮、更吃得健康。
※解凍過後的蝦子需當天烹飪完畢
--------------------------------------------------------------------------------------------------
備註:您是否發現所有蝦子的規格都有好多數字??到底代表什麼意思呢??
來喔!!這邊為您解惑!!
舉例來說::
8P草蝦就是一盒有8隻草蝦,12P就是有12隻
50/60的白蝦代表一盒大約有50-60隻蝦子
除了代表數量,數字越小也代表蝦子越大隻喔!!
這樣了解了吧^^