草蝦,學名為「斑節對蝦」,又稱為大虎蝦、鬼蝦和牛蝦
草蝦屬於大型蝦類,生鮮蝦體的顏色偏墨綠色至深褐色,尾部具黃棕色及黑褐色橫紋。
※吃草蝦要避免搭配水果,建議隔兩小時
※解凍過後的蝦子需當天烹飪完畢
※將蝦子表面上的薄冰洗去後再放入滾水中,煮至蝦頭紅色素浮出即可撈出食用
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備註:您是否發現所有蝦子的規格都有好多數字??到底代表什麼意思呢??
來喔!!這邊為您解惑!!
舉例來說::
8P草蝦就是一盒有8隻草蝦,12P就是有12隻
50/60的白蝦代表一盒大約有50-60隻蝦子
除了代表數量,數字越小也代表蝦子越大隻喔!!
這樣了解了吧^^