除了一府二鹿三艋舺
還有一句老饕才知道的魚類封神榜
「一午、二紅衫、三鯧」
午仔魚,紅衫魚,白鯧魚。
五朝港為您搜集到最美味的午仔魚和紅衫魚!還有過年才有的白鯧魚!
它們最大的共同點就是肉質飽滿細緻且無細刺適合老人與小孩食用
五朝港的用心準備,滿足您的味蕾
白鯧鮮嫩無小刺,具有特殊的美味香氣,適合老人小孩。
白鯧捕撈後急速低溫冷凍,去鱗、去腮及去內臟,
「鯧」與「昌」同音,帶有「昌榮、昌隆、昌旺」的美意,可說是年節慶典最受歡迎的魚類;尤其一般大家所稱的「白鯧」,在臺閩地區甚至有「一尾白鯧,較好海產萬箱」的說法。
白鯧無論清蒸、油煎、紅燒都是頂級美味,肉質細緻又少刺