松阪豬是取自每頭豬頰頸的部位,且只能取出2小塊做成的,
而獲得「黃金六兩」的美名。
松阪豬含有豐富的不飽和脂肪酸,同時它的脂肪含量分佈均勻,且肉質細嫩,只要經過巧妙的烹飪技巧和精湛的刀工,就可呈現出令人難以置信的美味和視覺上的享受,每一口都讓您感受到松阪豬的優雅和美感。
我們的松阪豬肉是沒有豬腥味,也都有去油花,去筋條,
吃起來不會澀,讓您爽朗入口。
請記得口感要好!!一定要【逆紋切】!一定要【逆紋切】!一定要【逆紋切】!
切薄片給小孩好入口,自己切厚片!口感最爽最彈牙!
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