五朝港烏魚子,每片都是老師傅堅持古法製作,歷經十數次反覆工序,尤其注重漬鹽及板壓技巧,為確保烏魚子的美味重要關鍵。我們品嚐的一片烏魚子,不僅是老師傅對製作工序細節的堅持,更是台灣獨有烏魚文化的傳承,是這一份的堅持,我們才能品嚐口感Q彈、綿密不黏牙的烏魚子美食。
五朝港烏魚子,每片都是老師傅堅持古法製作,歷經十數次反覆工序,
尤其注重漬鹽及板壓技巧,為確保烏魚子的美味重要關鍵。
我們品嚐的一片烏魚子,不僅是老師傅對製作工序細節的堅持,更是台灣獨有烏魚文化的傳承。
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