台灣鯖魚生長於黑潮流經的溫暖海域,活動力強,造就其肉質緊實、鮮味自然的特點。相較於高油脂的挪威鯖魚,台灣鯖魚油脂含量較低,吃起來清爽無負擔,特別適合講究健康飲食的人。其體型雖較小,但風味細膩,適合以清蒸、炙燒或味噌湯等方式料理,更能凸顯海魚本身的鮮美原味。由於當地漁民以小規模捕撈為主,魚貨新鮮度高,深受料理職人與家庭主婦喜愛。無論是日式定食、台式家常或創意海味料理,台灣鯖魚都是展現台灣海洋滋味的上選食材。整箱買更優惠,請洽客服人員
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